Azure Speech Service
https://docs.microsoft.com/ja-jp/azure/cognitive-services/speech-service/overview
他の Azure 音声サービスと同じように、Speech Service では、Cortana や Microsoft Office などの製品で使用されている音声認識テクノロジが利用されています。
日本語対応してる
https://docs.microsoft.com/ja-jp/azure/cognitive-services/speech-service/language-support#speech-to-text
#Azure